一道菜证券配资软件，连起湾区与西南；一味鲜，串起山海与乡愁。12月19-20日，2025年“怀集味道”粤菜交流暨粤桂湘“供销大集”嘉年华将在怀集县燕城广场正式启动。
作为粤港澳大湾区绿色农副产品的重要供应地，怀集正以“怀集味道”区域公用品牌为引擎，推动本地优质农产品走向更广阔市场。本次活动由怀集县人民政府主办，怀集县供销合作联社等多部门联合承办，旨在搭建粤桂湘乃至云贵川特色农产品的展示平台，联动大西南各地发挥区位与产业优势，共同开拓粤港澳大湾区及西南地区广阔市场，实现资源优势互补与产业链高效协同，服务消费升级。
本次活动亮点纷呈，看点十足。19日上午，活动由怀集非遗舞蹈拉开序幕，紧接着《怀集味道》团体标准将首次发布，为地方特色食材立下“品质标尺”。最受期待的“怀集—顺德两地厨艺交流”将成为全场焦点——两地名厨将以桥头石山羊、岗坪切粉、诗洞腐竹等怀集地标食材为“考题”，同场竞技，“同材异烹”打造两种风味的味觉盛宴。现场观众不仅能一睹大师技艺，还能免费试吃品鉴，沉浸式感受“一桌菜，两种风味”的精彩碰撞。
互动体验区同样值得期待。岗坪切粉制作、竹编工艺等非遗技艺将现场演示，市民还能亲手参与白糍舂打、糍粑成型等传统美食制作，在动手实践中感受民俗魅力。此外，12月20日全天，嘉年华持续开放，市民可自由逛展、打卡、抽奖。当天同步上演的龙狮争霸赛，更将节日氛围推向高潮——鼓点铿锵，瑞狮腾跃，传统民俗与现代市集交织出浓浓的年味前奏。
除了美食与互动，活动更承载着产业协作的深层意义。现场将举行企业签约仪式与授牌仪式，标志着怀集与西南地区战略合作正式启航，粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地的流通合作将迈向新高度。借助“天河—怀集”帮扶新模式，活动将推动农产品产销精准对接，助力农民增收，服务消费升级。
从非遗展演到厨艺比拼，从产品展销到产业签约，这场为期两天的嘉年华，既是一场跨区域的美食文化交流盛会，更是区域协调发展的生动实践。
12月19-20日，这个周末，不妨来燕城广场，用舌尖丈量山河，以美食见证合作——“怀集味道”，等你来品！
撰文：蔡丹燕
来源：南方农村报证券配资软件
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